葉酸が特に含まれている食品は：（４００マイクログラム取るとして）ほうれん草７株　グーリンアスパラガス１１本　ブロッコリー８房　カリフラワー　２２房　マンゴー３個　納豆（中）７パックなどです。いずれにせよ、量が多く食事では必要量を取ることが難しいので、サプリメントで補うといいと思います。葉酸は他のビタミンＢ群と協力しながら働いています。できるだけ全てのビタミンＢ群の入ったサプリメントを選ぶようにするとより良いでしょう。

これから妊娠したいと思ってる女性、また妊娠している女性には、是非積極的に取ってもらいたい栄養素です。妊娠中、特に必要になるのは、葉酸が神経管閉鎖障害の予防をするからです。神経管閉鎖障害は、赤ちゃんの中枢神経系の元(神経管)が上手く作れない障害です。このうち、神経管の下部に問題があると、「二分脊椎」と呼ばれ、歩けなくなったり、膀胱や直腸が機能しなくなる事があります。神経系障害のリスクを低減させるには少なくとも妊娠１ヶ月前からの葉酸摂取が望まれています。

こう聞くと、妊娠時に必要な栄養素との認識が強いと思いますが、他にも様々な力を発揮してくれています。例を挙げると、１．貧血の予防を助けます。２．動脈硬化を予防をします。３．細胞の生成を助けます。つまり、妊娠したから必要な栄養素ということでなく、普段から重要な栄養素ということになるのです。日頃から意識して葉酸摂取を心がけて頂きたいと思います。

看護師　井上　由紀子